No solo sepas cuánto vendiste.
Sepa si tu restaurante gana dinero de verdad.
El Bloque Financiero convierte a BistroPro en un ERP ligero para restaurantes: estado de resultados gerencial, costo real de personal con carga social, depreciación automática de tu equipo, punto de equilibrio y pólizas listas para tu contador — todo conectado con tus ventas e inventario, sin que necesites saber contabilidad.
Siete capacidades que antes necesitabas un ERP de paga aparte
Vender en línea resuelve cómo entra el pedido. El Bloque Financiero resuelve la pregunta que de verdad importa: ¿estás ganando dinero o solo moviendo efectivo?
Gastos operativos organizados
Registra renta, servicios, seguros y compras con su IVA, proveedor y comprobante — categorizados como gasto fijo o variable, listos para tu reporte mensual.
- Categorías de gasto personalizables
- Gastos recurrentes automáticos (renta, seguros)
- IVA desglosado y comprobante adjunto
Estado de resultados gerencial
Ventas netas, costo de materia prima, personal, gastos y depreciación, hasta la utilidad operativa real — mes a mes, con comparativo contra el periodo anterior.
- KPIs semaforizados: food cost, labor cost, prime cost, EBITDA
- Tendencias de 6-12 meses con alertas de variación
- Exportación CSV para Excel o tu contador
Costo real de personal
Tu nómina deja de ser informal: sueldo, tarifa por hora o comisión, con un factor de carga social configurable que suma IMSS e Infonavit al costo que realmente paga el negocio.
- Costo real, no solo el sueldo nominal
- Control de asistencia con horas trabajadas
- Costo de personal por rol y sucursal, % sobre ventas
Activos fijos y depreciación automática
Da de alta tu equipo de cocina, mobiliario y vehículos una sola vez. BistroPro calcula la depreciación (línea recta o saldo decreciente) sin que tengas que saber contabilidad.
- Sabes el valor real de tu equipo en todo momento
- Alertas de garantías por vencer
- Ganancia o pérdida calculada al dar de baja un activo
Pólizas listas para tu contador
Catálogo de cuentas contables con plantilla inicial para restaurantes. BistroPro genera la póliza con partida doble validada en CSV, CONTPAQi o Aspel COI — tu contador la importa directo.
- Cargo = abono, garantizado
- 3 formatos: CSV genérico, CONTPAQi, Aspel COI
- Cero captura manual para tu contador
Control de vacaciones y ausencias
Registra vacaciones, permisos, incapacidades y faltas por empleado, y detecta huecos de cobertura cruzando esas ausencias con los turnos ya programados. Ver el módulo completo →
- No es nómina — es control operativo de días
- Alerta antes del día, no el mismo día
- Conectado con tus turnos de meseros
Punto de equilibrio y proyecciones
Sabe cuánto tienes que vender al día o al mes para no perder dinero, con un simulador "qué pasa si" que mueve precios o costos fijos en tiempo real, sin tocar nada del negocio real.
- Venta mínima diaria y mensual calculada automáticamente
- Margen de seguridad con semáforo verde/amarillo/rojo
- Proyección de flujo de efectivo a 30 días
Este es el argumento de venta para el dueño que ya superó la primera etapa
Cualquier sistema de pedidos resuelve el "necesito vender en línea". El Bloque Financiero es el argumento de venta para el dueño que ya superó esa etapa y está en "necesito saber si mi negocio es rentable".
- Para el dueño con 2-3 sucursales que necesita reportes consolidados
- Para el que ya contrató personal formal y necesita saber su costo real
- Para el que ya tiene contador y necesita entregarle algo más que un Excel
- Incluido en el ERP — no es un módulo aparte que tengas que activar ni cotizar
Deja de adivinar si tu restaurante
es rentable de verdad
Bloque Financiero incluido en el ERP de BistroPro — sin costo de activación aparte.
P&L, nómina, depreciación, punto de equilibrio y pólizas, conectados con tus ventas e inventario.